2025-02

新政、赤武に次ぐ新世代の若手蔵元が醸す至極の２選。新潟県阿部酒造の「★スターシリーズ」と長崎県森酒造場の「飛鸞」についてサクッと紹介します。いずれこの２本が今後の日本酒を変えていくことが容易に想像できます。是非お試しあれ。

日本酒をメインにするのではなく、料理が主役であるという日本酒独自の考え方を紹介します。

お酒をまったく飲まないけれど、日本酒を飲む機会があるとき、この知識があれば、悪酔いすることなくお酒の席を楽しむことができるようになります。また、お酒の弱い人に日本酒を勧めたいひとにもぜひ読んでいただきたいです。

趣味として日本酒を飲み始める初心者に向けての最初の第一歩！日本酒に対するイメージは間違っているかもしれません。しっかり知識を身につけて素敵な日本酒ライフをスタートさせましょう。